Tarta combinada de espinaca, champiñones y brócoli

Fecha:

¡Sabores les desea un feliz fin de semana! Hoy les mostraremos el paso a paso de esta súper Tarta combinada. 

Ingredientes:

  • 1 disco de masa hojaldre (para tarta)
  • 100 gr de hojas de espinaca tierna
  • 200 gr de champiñones, picados
  • 2 tallos de brócoli, cortados en ramitos chicos
  • 1 cebolla, picada
  • 1 diente de ajo, picado (opcional)
  • 2 huevos
  • 50 cc de leche desnatada
  • 100 cc de nata (crema de leche)
  • 150 gr de queso rallado (a elección)
  • Sal y pimienta, al gusto

Preparación:

Precalentar el horno a 200 C (fuerte). 
Enmantecar y enharinar una tartera. 
Forrar con el disco de masa. 
En un sartén, saltear la cebolla, el ajo, el brócoli y los champiñones. 
Pasados 5 minutos, agregar la espinaca y dejar que se ablande.
Retirar el ex ceso de agua que sueltan las verduras.
En un bol, batir los huevos, la nata, la leche, y el queso. 
Agregar las verduras salteadas y mezclar bien. 
Condimentar con sal y pimienta. 
Finalmente, ex tender en la tartera y llevar al horno. 
Hornear 30 minutos o hasta que esté dorada. 

Servir tibia.

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