¡Feliz y bendecido martes! Hoy en nuestro espacio Sabores les compartiré la preparación de este delicioso pan
Ingredientes
- 1 1/2 tz leche tibia
- 2 huevos
- 1 cuchara azúcar
- 2 cucharas mantequilla o margarina al tiempo o aceite
- 1 sobre levadura seca (1 cuchara)
- 1 cucharilla sal
- 3 tazas harina (600 gr)
- 1 poco mantequilla derretida para puncelar
- Avena, chía o semillas de amapola para colocar encima
Preparación
En la licuadora colocar la leche, huevos, mantequilla, azúcar y la levadura. Batir bien.
En un bol colocar la harina cernida colocar la sal alrededor y hacer un hueco. Ir colocando de a poco la mezcla líquida y mezclar con espátula. Lograr una masa suave, suelta y homogénea.
Dejar leudar por 20 minutos. Preparar un molde grande de pan rectangular con papel manteca y colocar la masa después de los 20 min. Pincelar con la mantequilla derretida y espolvorear la avena y chía o las semillas a gusto. Dejar leudar por otros 35 minutos o hasta que doble el tamaño.
Calentar el horno a 220°c o 390°f y hornear de 40 a 60 min. Hasta que esté dorado.
