¡Tú espacio Sabores te desea un feliz fin de semana! En esta oportunidad les mostraremos los pasos para la preparación de esta receta
Ingredientes
- 1 Libra carne de cerdo
- 1 / 2 Libra de pasta de arroz
- 1 taza brotes de soya
- 1/2 pimentón rojo
- 1/2 pimentón amarillo
- 1/2 cebolla grande
- 1/2 zanahoria
- 1/2 puerro
- 2 pedazos celery
- 3 ajos grandes
- 1/4 taza aceite de oliva
- al gusto Sal marina
- 1/4 taza agua o de vino tinto
- 1 cucharadita jengibre rallado o en polvo
Preparación
Picar el cerdo y los vegetales estilo juliana o en tiras
Sofreír el cerdo con aceite de oliva, cuando se diré y cocine bien, agregue la cebolla, el puerro y los ajos machacados, luego la zanahoria, de último brotes y pimentón, agregue el jengibre rallado, el vino o el agua.
Mientras remoja la pasta de arroz en agua caliente durante 2 minutos cuele, y agregue a la preparación cocine unos 3 minutos más
Una verdadera delicia recomendada
