Tortilla de maíz con huevo

Tu espacio Sabores te desea un maravilloso inicio de semana. A continuación, te mostraremos cómo preparar este delicioso plato

Ingredientes

• Tortillas de maíz
• 4 huevos cocidos
• 200g de pepita de calabaza molida
• Epazote 
• Salsa de tomate

Preparación

Disuelve la pepita molida en agua de epazote caliente hasta formar una crema verde.

Pasa una tortilla por la crema de pepita.

Rellena con huevo cocido picado y enrolla.

Baña con más crema de pepita y una cucharada de salsa de tomate frita encima.