Los Green Carts de la ciudad de Nueva York son carritos y camiones de comida que llevan frutas y verduras frescas y otros alimentos saludables a vecindarios que no han tenido acceso a productos frescos.
Los vendedores de carritos verdes deben tener una licencia de venta móvil de alimentos válida del Departamento de Salud e Higiene Mental de la ciudad de Nueva York (Departamento de Salud), y los operadores del carrito o camión deben tener un permiso de carrito verde (frutas y verduras frescas) del Departamento de Salud.
Green Carts ahora puede ofrecer alimentos saludables adicionales como:
- Frutas y verduras crudas, enteras y sin cortar, como zanahorias, plátanos, manzanas y bayas enteras.
- Agua potable embotellada
- nueces simples
- Frutas y verduras cortadas o en rodajas (si el carrito o camión de comida tiene equipo para mantener los alimentos fríos y preenvasados)
Los vendedores autorizados pueden operar un carrito dentro de un distrito en áreas designadas. Los vendedores de Green Cart también deben seguir las reglas de venta móvil de alimentos. A partir del 27 de agosto de 2022, los distritos policiales 63 y 69 en Brooklyn fueron designados como nuevas áreas de Green Cart por el Departamento de Salud e Higiene Mental según la Sección 6.07(d) de las Reglas de la Ciudad de Nueva York.
La ciudad de Nueva York ha puesto a disposición 1.000 permisos Green Cart: 350 para Brooklyn, 350 para el Bronx, 150 para Manhattan, 100 para Queens y 50 para Staten Island.
Las listas de espera ya están cerradas. Para verificar su posición actualizada en una lista de espera, utilice la herramienta de búsqueda de lista de espera de vendedores móviles de alimentos .
Unidades móviles de venta de alimentos: limpieza, mantenimiento y almacenamiento
Todas las unidades móviles de venta de alimentos (carritos de mano, remolques y vehículos) deben operar fuera de una instalación (comisaria) permitida por el Departamento de Salud de la Ciudad de Nueva York u otra instalación aprobada por el Departamento de Salud. Los vendedores deben almacenar sus unidades en una comisaría de venta móvil de alimentos cuando no estén en uso. Las unidades deben devolverse a la comisaría al menos una vez al día para su limpieza y mantenimiento.
Los titulares de permisos para unidades móviles de venta de alimentos deben proporcionar al Departamento de Salud un Acuerdo de economato en su inspección previa al permiso. Posteriormente deberán notificar al Departamento de Salud dentro de los 10 días de cualquier cambio en el acuerdo. Los operadores de economato deben tener un permiso de establecimiento de alimentos no minorista .
- Acuerdo de comisaría de unidad móvil de venta de alimentos (PDF para completar)
Los operadores de la comisaría deben mantener un registro de servicio diario que rastree cada unidad móvil de venta de alimentos que se limpia, se le da servicio o se almacena en sus instalaciones. El registro debe incluir las fechas y horas en que cada unidad regresa y sale de la comisaría. Debe estar disponible para los inspectores que lo soliciten.
- Registro de servicio diario de la unidad móvil de venta de alimentos (PDF para completar)
