Tag: Alimentación
Algunas alternativas a la harina de trigo que deben considerar
a harina de trigo se usa para hacer pan, pizza, pasteles, pasta, galletas, etc. Es un alimento básico en el Mediterráneo, pero un número creciente de...
La ciencia ha encontrado nuevos beneficios de las nueces
No es ningún secreto que la dieta tiene poder sobre la longevidad, pero no a todos los alimentos les va igual.Un equipo de investigadores...
Quaker retira del mercado productos de granola por posible contaminación con salmonella
The Quaker Oats Company ha retirado del mercado algunas barras de granola y cereales de granola porque podrían estar potencialmente contaminados con salmonella, dijo...
¿Cómo validar un alimento funcional?
¿Cómo validar un alimento funcional? La creciente preocupación social sobre las dietas saludables hace que el desarrollo de estos esté en auge.Por ello se...
Subrayan valor nutrimental del amaranto y la quinoa
Adriana Carolina Flores Gallegos, profesora investigadora del DIA de la Uadec y miembro nivel I del Sistema Nacional de Investigadores (SNI), indica que tanto el amaranto como...