Skyr, propiedades del lácteo rico en proteínas y bajo en grasas
El skyr es un producto lácteo típico de Islandia. Tiene una consistencia parecida al yogur griego, pero un sabor más suave. Está clasificado como un queso fresco pero se consume como un yogur. Ha sido parte de la gastronomía islandesa durante siglo. El skyr es un derivado lácteo que se ha puesto muy de moda en el […]
Seguir leyendo