La muerte de una bailarina profesional de la ciudad de Nueva York que murió después de comer galletas mal etiquetadas vendidas en una cadena de supermercados del noreste de Estados Unidos fue «devastadora y prevenible», dijo el jueves un abogado de la familia.
Orla Baxendale, de 25 años, de Manhattan, murió el 11 de enero de un shock anafiláctico después de una reacción alérgica grave a una galleta fabricada por Cookies United y vendida por Stew Leonard’s, según un comunicado obtenido por USA TODAY de la ley con sede en la ciudad de Nueva York. firma de Gair, Gair, Conason, Rubinowitz, Bloom, Hershenhorn, Steigman & Mackauf.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. y Stew Leonard’s, con sede en Norwalk, Connecticut, emitieron recientemente un retiro del mercado de las galletas florentinas de vainilla vendidas en Stew Leonard’s en Danbury y Newington, Connecticut en las fechas del 6 de noviembre al 31 de diciembre de 2023, informó la firma. informó.
Las galletas contenían maní que no figuraba como parte de los ingredientes, escribió el bufete de abogados.
La muerte de Baxendale se produjo debido a «la negligencia grave y la conducta imprudente» del fabricante y los vendedores que no identificaron adecuadamente el contenido de la galleta en el paquete», dijo la abogada Marijo C. Adimey de la firma a USA TODAY por correo electrónico.
«Esta falta de divulgación adecuada ha llevado a este resultado devastador pero evitable», escribió Adimey. «En lugar de levantarse y asumir toda la responsabilidad como el público hubiera esperado que hicieran, Stew Leonard’s está participando en una campaña de relaciones públicas en los medios».
Originaria de East Lancashire, en el Reino Unido, Baxendale se mudó a Nueva York para perseguir su sueño de convertirse en una bailarina de clase mundial, dijo Adimey.
¿Qué galletas con maní se retiraron del mercado?
Según una declaración de retiro emitida el martes, hasta ahora se ha reportado una muerte en relación con las galletas retiradas, informó la División de Seguridad de Alimentos, Estándares y Productos (DCP) del Departamento de Protección al Consumidor de Connecticut.
Según los informes, Baxendale comió las galletas en una reunión social en Connecticut, según el DCP, y los productos mal etiquetados (galletas florentinas con fecha de caducidad del 5 de enero de 2024) se elaboraron en una panadería en Islip, Nueva York.
Las galletas contienen maní, según el comunicado, y el fabricante no reveló este ingrediente a Stew Leonard’s.
«Orla era muy cuidadosa e hipervigilante con todo lo que comía, y siempre revisaba minuciosamente los ingredientes en todos los envases», dijo Adimey.
Además, dijo el abogado, después de que ella comió galletas y comenzó a tener una reacción anafiláctica, se utilizó un Epi pen pero «debido a la gravedad de su alergia, no fue efectivo».
500 paquetes afectados
«Es un día triste para nosotros. Nos enteramos de que pasó un cliente que tenía alergia al maní y compró una galleta aquí», dijo Stew Leonard Jr., presidente de la cadena de supermercados, en un comunicado en video publicado en su sitio web.
Leonard Jr. dijo que la compañía compró las galletas navideñas ahora retiradas del mercado a un proveedor externo y Stew Leonard’s vendió alrededor de 500 paquetes afectados durante las fiestas.
“Desafortunadamente, el proveedor cambió la receta y empezó a sustituir las nueces de soja por maní y el director de seguridad de nuestra empresa nunca fue notificado. Nos tomamos muy en serio el etiquetado, especialmente cuando se trata de cacahuetes».
‘Estamos cumpliendo’
En un comunicado emitido a USA TODAY el jueves, Walker G. Flanery III, abogado de Cookies United, calificó la muerte de la mujer como trágica y expresó sus condolencias a la familia «de este cliente de Stew Leonard».
«Stew Leonard’s afirmó en un comunicado de prensa anterior que ‘las galletas contienen maní, que era un ingrediente que el fabricante no reveló a Stew Leonard’s'», continúa el comunicado. «Desafortunadamente, considerando la tragedia de estas circunstancias, debemos señalar que Cookies United notificó a Stew Leonard’s en julio de 2023 que este producto ahora contiene maní y que todos los productos enviados a ellos han sido etiquetados en consecuencia. Este producto se vende bajo el Stew Leonard’s y reenvasado en sus instalaciones. La etiqueta incorrecta fue creada y aplicada a su producto por Stew Leonard’s».
La declaración continúa leyendo: Cookies United ha estado cooperando con el Departamento de Agricultura del Estado de Nueva York y se le ha informado que «cumplimos con todas las reglas y regulaciones aplicables relacionadas con este producto».
Baxendale conocido por su ‘carácter peculiar y amor ilimitado’
Descrita en su obituario como un alma brillante y una mujer de muchos talentos, Baxendale «su carisma y espíritu vibrante cobraron vida a través de su trabajo» con The Alvin Ailey School, Steps on Broadway, Club Pilates y más.
Conocida por su «carácter peculiar y amor ilimitado por quienes la rodeaban… era una exquisita bailarina de ballet, contemporánea e irlandesa», según el obituario. «Cada esfuerzo que emprendió se convirtió en un testimonio de su dedicación y pasión, dejando un impacto duradero en muchas vidas».
Baxendale conocido por su ‘carácter peculiar y amor ilimitado’
Descrita en su obituario como un alma brillante y una mujer de muchos talentos, Baxendale «su carisma y espíritu vibrante cobraron vida a través de su trabajo» con The Alvin Ailey School, Steps on Broadway, Club Pilates y más.
Conocida por su «carácter peculiar y amor ilimitado por quienes la rodeaban… era una exquisita bailarina de ballet, contemporánea e irlandesa», según el obituario. «Cada esfuerzo que emprendió se convirtió en un testimonio de su dedicación y pasión, dejando un impacto duradero en muchas vidas».
