MARF
En New York es de lo más común y fácil combinar culturas, integrarlas –esto ya lo he dicho muchas veces- y siempre hago hincapié en que la comida es un excelente ejemplo para notar este intercambio cultural.
Podemos encontrarnos una pizzería que combina ingredientes de Suramérica, un restaurante de sushis que emplea elementos típicos de la comida rápida americana, o una marisquería que prepare platillos de Louisiana a la manera de la costa oeste mexicana.
Muy específico el último ejemplo, ¿verdad? Es que precisamente es el que describe al rinconcito de hoy.
Esta marisquería ubicada en Brooklyn se llama El Mar Seafood, y me atrevería a decir que sus platillos son los mejores de este tipo en la ciudad.
Pueden elegir deliciosas opciones con camarones, langosta, pulpo, mejillones con una combinación ya establecida o, si prefieren, pueden construir su propio plato agregando algunas salsas y contornos, y acompañarlos de una refrescante bebida.
Diana, cariñosamente apodada “China”, es la creadora de El Mar Seafood, que es la consecuencia de haber descubierto su amor por la cocina cuando tenía 11 años.
Sus creaciones son simplemente magníficas y yo quiero que ustedes se hagan el favor de pasar por esta marisquería y darles una probada.
IG: @elmarseafoodnyc
