Desde los escaparates de la Quinta Avenida hasta las luces de Dyker Heights, la ciudad de Nueva York celebra la temporada con estilo, pero una ventana emergente regresa para agregar algo de «descaro» a la mezcla con un lugar decorado para Hanukkah.
El Maccabee Bar está ubicado en West Village y fue fundado por Naomi Levy, una empresaria que ahora reside en Boston y a la que le encanta celebrar las fiestas, pero que, en el pasado, a menudo se sentía fuera de lugar.
«También me sentí como un turista. No era para mí. Nunca celebré la Navidad. Celebré Hanukkah, así que pensé, ¿y si hiciera algo que fuera completamente sobre Hanukkah?» Levy dijo a NBC Nueva York.
Levy lanzó la ventana emergente de Hanukkah en 2018 en Boston durante una semana, que fue un éxito. Ella trajo el concepto de Maccabee Bar a Nueva York el año pasado, convirtiéndolo en el primer bar con temática de Hanukkah en la ciudad.
El menú incluye todo tipo de comidas judías clásicas, como latkes, bamba y Reuben, y le da un toque festivo a nueve cócteles exclusivos, como «Ocho Kandelikas» y «Papa Nosh».
Los clientes pueden girar el trompo para decidir qué bebida alcohólica elegir y comprar una bolsa de monedas de chocolate «gelt».
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Si bien esta temporada navideña trae alegría, el conflicto en el extranjero no debe olvidarse mientras continúa la guerra entre Israel y Hamás. Levy señala la necesidad de reunir a familiares y amigos para seguir adelante.
«Dado el panorama geopolítico, la gente se siente muy pesada, ¿verdad? Andan por ahí con ese peso extra, sin importar dónde se encuentre en el espectro político. En cierto modo, es una especie de autocuidado venir y permitirse ser un poco más liviano», dijo Levy.
El fundador y bartender galardonado espera expandir la presencia de Maccabee Bar en 2024 con algunas ubicaciones más, incluida una segunda tienda emergente en el área metropolitana de Nueva York.
