Celebraciones del aniversario de Chamber Magic
Lo curioso de ver a Steve Cohen realizar un truco de magia es que, por mucho que creas estar observando sus manos y por muy fácil que creas que será descubrir qué hace que funcione, es imposible. Cohen es un mago magistral cuya prestidigitación desafía la lógica e inspira asombro incluso en los neoyorquinos más hoscos.
Este fin de semana, el espectáculo de magia en solitario de Cohen, Chamber Magic, celebrará 25 años en la ciudad de Nueva York, una proeza excepcional de resistencia y destreza.
Ataviado con su característico esmoquin, Cohen ha realizado magia de salón desconcertante para la realeza, celebridades, líderes mundiales y neoyorquinos comunes, lo que le ha valido el apodo de «El Mago de los Millonarios».
Es un espectáculo que hay que ver para creer, y una vez que lo veas, no podrás creer lo que ven tus ojos.
Las entradas suelen costar desde $183. El espectáculo se presenta en el hotel Lotte New York Palace, en la esquina de la calle 50 y Madison, en Manhattan. ¡Recuerda vestirte elegante!
Reapertura del Luna Park en Coney Island
Es la señal más clara de que se avecina el mejor tiempo: Luna Park en Coney Island ha fijado su fecha de apertura para la temporada 2025. El icónico parque de atracciones abrirá sus puertas el sábado 29 de marzo. Las festividades del día de la inauguración comienzan al mediodía frente a la querida montaña rusa Cyclone con entretenimiento, discursos y la tradicional ceremonia de bautizo con crema de huevo. Mejor aún, para celebrar el 98.º aniversario de Cyclone, los primeros 98 visitantes recibirán un paseo gratis en la montaña rusa y un dulce de crema de huevo, el clásico dulce de Coney Island.
Para el resto de la temporada, se esperan nuevas máquinas recreativas, tiendas renovadas y un nuevo patio en Salt & Sizzle. Luna Park también ofrecerá un horario ampliado.
Bounce Lounge en el William Vale
Visita el hotel William Vale en Brooklyn para descubrir su Bounce Lounge de 21 metros. Ubicado a 23 pisos sobre Williamsburg, este castillo inflable de diseño personalizado estará abierto hasta finales de marzo. Incluso cuenta con una emocionante piscina de pelotas.
Puedes reservar tu boleto de adulto de $20, mientras los niños pueden saltar gratis.
El West Village dio bienvenida nuevo restaurante georgiano
Puede que no te suene el nombre Gurami Oniani. Pero si has viajado y comido por Europa del Este, quizá sí. Oniani dirige su propia empresa hotelera, Guliani Group , y desde 2011 ha abierto más de 30 restaurantes en Tiflis y Moscú, que ofrecen desde comida rápida georgiana hasta cocina tradicional moderna.
Según informó Forbes en 2023, Oniani planeaba expandirse al extranjero, con primera parada en Nueva York.
Para él, la decisión no se trataba tanto de expandir su presencia como de proyectar la cultura georgiana a nivel mundial.
“Durante mi estancia en el extranjero, pensé activamente en la importancia de dar a conocer Georgia”, dijo. “La razón era que casi nadie a mi alrededor sabía nada sobre la cultura, la gastronomía, el vino u otros detalles georgianos”. Comprometido con compartir la rica herencia de Georgia a través de la gastronomía, Oniani presentó a Laliko en el West Village el 16 de marzo.
En el interior, el espacio rinde homenaje a la patria georgiana. Diseñado por Surgal Studio, el interior encalado y de madera maciza cuenta con sofás y bancos de terciopelo, mesas con ilustraciones de backgammon que evocan el nardi , el juego más apreciado de la región, y murales pintados por artistas georgianos que narran la historia de la región.
Otro detalle se esconde bajo la zona común de madera del restaurante: una alfombra pardagi de 200 años de antigüedad, diseñada para mostrar el arraigado legado textil de Georgia.
La comida comparte la riqueza y el esplendor de la cocina georgiana. Aquí se tiene definitivamente en cuenta el cuidado, tanto que Laliko dedica un chef a cada uno de sus platos clásicos: khachapuri y khinkali.
Anteriormente trabajando en el primer restaurante de Oniani en Rusia, Khinkali House en Moscú, el chef Jimi Kurtanidze se formó con Gia Agirba, el creador del barco de queso sin masa conocido como adjaruli .
El chef Kurtanidze cocina la versión clásica más algunos giros con menta y otra versión aún más quesosa con más queso horneado en la parte superior.
En cuanto a khinkali, o empanadillas georgianas, puede encontrar al chef Ruslan (Ucha) Giorgberidze haciendo masa a mano y rellenándola con carne de res y cerdo tradicionales con champiñones y una salsa de trufa.
Probablemente el próximo gran éxito en la escena sea la Madre Khinkali. Con reminiscencias de una muñeca rusa, esta empanadilla gigante se esconde con seis empanadillas más pequeñas en su interior.
La comida más contundente continúa con pollo en salsa Chkmeruli o de moras, Chashushuli o un rico estofado de carne con tomates y pimientos, y Kupati, una salchicha georgiana a la parrilla servida con puré de apio y granada.
También se ofrecen brochetas clásicas georgianas, así como platos vegetarianos como el Lobio, un plato de frijoles guisados, y bocaditos crujientes de coliflor cubiertos con salsa de nueces y cilantro.
Los postres incluyen Korkoti, un helado con cereales, miel y frutos secos , y el Napoleón, una masa de hojaldre.
En la carta de bebidas se pueden encontrar productores de vino georgianos de producción artesanal, así como el icónico chacha, una bebida espirituosa de Georgia.
Este licor de uva se encuentra en numerosos cócteles, como el Strawberry Fields con chacha, fresa, miel y lima, y el Tangerine Dreams con chacha, cidra, mandarina, limón y un toque de Tabasco.
Así que salga y descubra la belleza de la cocina georgiana con una visita a Laliko.
