¡L’chaim! Un nuevo y masivo festival de comida judía llega a Nueva York este verano. Un evento de un solo día, de gran escala y sabor.
El Great Nosh , considerado el picnic más grande de Nueva York, se llevará a cabo en Governors Island el domingo 22 de junio y contará con comidas y bebidas de restaurantes judíos emblemáticos de toda la ciudad, colaboraciones culinarias intrigantes e inesperadas (¡ Thai Diner x Katz’s Deli! ¡Gertrude’s x Dhamaka!), además de actividades culturales como la confección de joyas con la reina de las cuentas del Lower East Side, Susan Alexandra.
Festival gastronómico número uno en los EE. UU.
Presentado por la Sociedad de Comida Judía y copatrocinado por varias organizaciones judías, como la Federación UJA de Nueva York, Schusterman Family Philanthropies y Pershing Square Philanthropies, la fundadora de esta organización sin fines de lucro, Naama Shefi, se inspiró en los picnics que disfrutaba de niña en su kibutz (una aldea comunitaria en Israel) y en los espacios al aire libre de Nueva York.
» Me encantan los jardines y parques comunitarios de nuestra ciudad y quería recrear esta magia a mayor escala», dice Shefi. «La cultura judía y la gastronomía neoyorquina están profundamente entrelazadas. The Great Nosh es un nuevo espacio que celebra esa historia y conexión, donde podemos salir de la rutina y disfrutar de buena comida, vino, música, arte y momentos de relax con amigos».
The Great Nosh, que se desarrollará de 11 a 16 horas, será una celebración de brunch de cinco horas que incluirá visitas emergentes a establecimientos icónicos de Nueva York, demostraciones culinarias interactivas, música en vivo, una carpa de abuelas presentada por Gail Simmons y la chef Pati Jinich, un bar de vinos de The Four Horseman y mucho más.
“Los 12 pop-ups celebran la amistad dentro de la comunidad culinaria y muchos presentan creaciones inesperadas basadas en clásicos neoyorquinos que darán una interpretación completamente nueva a estos platos”, dice Shefi. “Mi amiga Zoe Kanan, de Elbow, se unirá a su vecina Sunny Lee, de Sunn’s, para preparar un banchan bialy con berenjena ahumada y calabacín, con un toque vegetal. Me encanta cómo Sunny y Zoe representan su mutuo aprecio por las tradiciones judías y cómo dan vida a los sabores coreanos y judíos de la manera más deliciosa y considerada”.
