MARF
Entre hispanos estamos acostumbrados a una gastronomía colorida, muy variada, con sabores intensos e ingredientes básicos que sabemos convertir en manjares.
Por esa razón disfrutamos tanto cuando visitamos restaurantes de la calidad de Mamajuana Cafe, donde “ejemplifican los sabores auténticos” de los mejores platillos de nuestros países, “desde República Dominicana hasta Colombia” y más.
Este restaurante tiene 5 ubicaciones en New York, todas preciosas y con ambientes muy amenos, pero si solo fuera un pequeño espacio formado por cuatro paredes blancas, no me importaría mientras la comida sea tan perfecta como es.
Su menú nos recibe con entradas en las que los mariscos suelen robarse la atención; un par de ensaladas y carnes a la parrilla vienen después para luego encontrarnos con los platos fuertes y especiales de la casa que incluyen hamburguesas, paella, algunos tipos de pescado, pollo, mofongo y demás delicias.
También nos toparemos con algunas opciones para los niños y, al final, acompañamientos entre los que destacan los frijoles, y papa y yuca en diferentes presentaciones.
El menú de bebidas, “extenso y altamente creativo”, no se queda atrás y nos ofrece cocteles y vinos que van perfecto con la comida de tu elección.
Como ven, estoy fascinada con la calidad de los alimentos que puedo ingerir en este rinconcito, pero también otras de sus características, como el servicio al cliente, se llevan 5 estrellas de mi parte.
Para quienes ya lo han visitado, ¿pueden confirmar que Mamajuana Cafe nos representa muy bien como hispanos?, porque yo estoy segura de que es así.
IG: @mamajuanacafeny
