Ample Hills Creamery, la heladería nacida en Brooklyn, presenta este fin de semana una propuesta inesperada y audaz: tres nuevos sabores de helado y sorbete con niveles de picante que van desde lo agradablemente atrevido hasta lo verdaderamente extremo. La marca se ha asociado con Williamsburg Heatonist, el reconocido especialista en salsas picantes detrás de los productos que aparecen en Hot Ones, para crear una edición limitada que promete convertirse en uno de los lanzamientos más comentados del verano en la ciudad de Nueva York.
Tres sabores que llevan el picante a un nuevo territorio
La nueva alineación comienza con Hot Mango, un sorbete vegano elaborado con mango y condimentado con Tajín y pimienta de cayena. El resultado es una mezcla dulce, fresca y con una patada especiada que se siente juguetona y accesible. El segundo sabor, Devil’s Food, intensifica la cayena dentro de un helado de chocolate rico y cremoso, acompañado de trozos de brownie.
Esta combinación demuestra que el maridaje entre chocolate y chile sigue siendo uno de los secretos mejor guardados del mundo del postre. El cierre llega con Sweet Regret, un nombre que funciona como advertencia. Elaborado con pimientos Carolina Reaper —considerados entre los más picantes del mundo, con una intensidad de 1.5 a 2.2 millones de unidades Scoville— este helado mezcla fresa, crema dulce, puré de fresa y remolacha roja antes de liberar una explosión de calor que solo los verdaderos fanáticos del picante se atreverán a probar.
Una experiencia extrema que requiere exención
Sweet Regret se sirve exclusivamente en una taza en miniatura “Little Dipper”, acompañada de un cartón de leche para ayudar a mitigar el impacto del picante. Debido a su intensidad, cada cliente deberá firmar una exención antes de degustarlo, convirtiendo la experiencia en un desafío culinario que combina diversión, riesgo y curiosidad gastronómica.
Disponibilidad en tiendas y activaciones especiales
Los tres sabores estarán disponibles en las cuatro ubicaciones de Ample Hills, aunque Sweet Regret tendrá presencia adicional fuera de las tiendas. A partir de mañana, el carrito de helados de Ample Hills se instalará frente a la tienda Williamsburg de Heatonist, ubicada en 121 Wythe Avenue, todos los sábados y domingos hasta el 26 de julio, desde el mediodía hasta las 8 p. m. En este punto de venta especial se ofrecerá Sweet Regret junto con una selección rotativa de sabores clásicos de Ample Hills. Sin embargo, Hot Mango y Devil’s Food permanecerán como exclusivas de las tiendas físicas.
El postre más caliente del verano
Ya sea para quienes buscan una primicia refrescante con un toque atrevido o para quienes desean poner a prueba su tolerancia al picante, esta colaboración promete convertirse en uno de los lanzamientos más comentados del verano. Literalmente, podría ser el postre más caliente de la ciudad de Nueva York. Y, como advierte la heladería, la experiencia viene con su propia advertencia incorporada.
