Feliz día a toda nuestra maravillosa comunidad a continuación, les mostraremos este paso a paso
Ingredientes
- 4 tazas arroz grano mediano
- 4 tazas agua
- 1 lata grande pulpo en aceite o 2 latas pequeñas
- 1 lata grande calamares en su tinta o 2 latas pequeñas
- 1/2 taza cebolla picada en cuadritos pequeños
- 1/2 taza pimientos rojos picados en cuadritos pequeños
- 1/2 taza pimientos verdes picados en cuadritos pequeños
- 2 cucharadas sofrito casero o comercial
- Aceitunas a gusto. (Opcional)
- Sal al gusto
- 1 sazón con color
- 3 cucharaditas aproximadamente de aceite
Procedimiento
En un caldero echar 3 cucharaditas aproximadamente de aceite. Cuando esté caliente echar la lata de pulpo y la de calamares.
Echar los pimientos y cebolla. Añada aceitunas a gusto y sazoné con sal a gusto.
Añadir un sazón con color y dos cucharadas de sofrito.
Lavar cuatro tazas de arroz y echarlo a la olla.
Echar 4 tazas de agua y poner a hervir.
Dejar hervir hasta que se seque un poco el agua y la cuchara se quede parada sola en el centro. Bajar el fuego y ponerlo bajito (low) Y tapar. Dejarlo tapado por 25 minutos más o menos.
Destapar y revolver.
Servir con lo que más le guste.
