Te damos la bienvenida a tu espacio Sabores, en esta ocasión les mostraremos como preparar esta deliciosa receta
Procedimiento
Hacer bolitas de masa, aprox. 60 grs cada una.
Bolear con las manos hasta estar lista y sellar por la parte de abajo haciendo presión con los dedos (para que no se abran al freír)
Colocarlas sobre una bandeja engrasada y dejar reposar hasta doblar su volumen, 20 minutos aprox.
Tibiar el aceite (el caldero debe estar lleno por la mitad o más) y freír a fuego medio. Se le da vuelta cuando adquiera un color dorado. Sacar y pasar por azúcar.
Al estar frías, abrir hasta la mitad con hueco hasta el fondo y rellenar con crema pastelera.
