Calabaza rostizada con chile y miel

November 1, 2024 Primera Línea NYC

Te damos la bienvenida a tu espacio Sabores, en esta ocasión les mostraremos el paso a paso para realizar esta receta.

Ingredientes

1 calabaza pelada y en rebanadas gruesas
3 cucharadas mantequilla
1 barra queso de cabra desmoronado
1 chile rebanado
2 cucharadas pepitas de calabaza tostadas
1/3 de taza miel de maple

Preparación

Se barnizan las rebanadas de calabaza con la mantequilla, salpimienta y colócalas encima de una charola con papel encerado.

Hornea a 180ºC por 20 minutos, voltea las rebanadas, vuelve a barnizarlas y hornea 20 min más.

Termina las rebanadas con el queso de cabra, el chile serrano, las pepitas y la miel maple.

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