¡Tú espacio Sabores te desea un feliz fin de semana! A continuación les mostraremos como preparar esta receta.
Ingredientes
- 4 tazas calabaza en cubos
- 1/2 taza cebolla picada
- 1 diente ajo picado
- 2 ramas hojas de limón
- 3 tazas caldo de pollo
- 1 taza crema
- 2 cucharadas aceite de oliva
- Tocino frito para adornar
Preparación
Se calienta en una cacerola grande el aceite de oliva. Se sofríe los cubos de calabaza con el ajo y la cebolla por 10 minutos.
Añade el caldo y el té de limón.
Tapa y cocina a fuego bajo por 20 minutos o hasta que la calabaza se suavice.
Se quitan las ramas de té de limón, licua el resto, mientras lo haces, agrega la crema poco a poco hasta que esté totalmente integrada.
Cuela la mezcla, sazona a tu gusto y sirve, adorna con las tiras de tocino.
