Te damos la bienvenida a tu espacio Sabores, en esta ocasión les mostraremos paso a paso como preparar esta súper receta
Ingredientes
- 200 gramos de queso Monterrey o manachego
Preparación
Calienta un sartén antiadherente, cuando esté muy caliente, coloca las rebanadas de queso hasta cubrir el fondo. Puedes mover el queso con una espátula de plástico para que no queden huecos.
Presiona el queso fundido con la espátula y retira el exceso de grasa ya que, si te queda muy grasoso no se pondrá crujiente.
Voltea el círculo de queso cuando se desprenda con facilidad del sartén y déjalo que se dore del otro lado por tres minutos a fuego alto.
Utiliza dos espátulas para doblarlo y darle la forma de chicharrón de queso de taquería.
Coloca el chicharrón de queso en un platón y déjalo enfriar por 5 minutos antes de servirlo, esto le dará tiempo de tomar una textura crujiente.
Con esta sencilla receta podrás comer tu chicharrón favorito sin necesidad de salir de tu casa y, te aconsejamos servirlo acompañado de salsas picantes, guacamole y limón.
