¡Feliz día a toda nuestra comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les mostraremos como preparar esta deliciosa receta
Ingredientes
1 cucharada de tahini (crema de sésamo)
1 bote de 400g de garbanzos cocidos
Yogur griego
Medio limón
1 diente de ajo
Comino molido
Pimentón dulce o picante
Aceitunas negras
Preparación
Abre el bote de garbanzos y enjuágalos bien bajo el grifo para quitar la sal del líquido conservante. Después, ponlos en un vaso de batidora o similar.
Añade un diente de ajo pelado y el zumo de medio limón para potenciar el sabor. Bate hasta que quede homogéneo y espeso.
Llega el momento de darle al hummus ese sabor tan característico con el tahini y el comino molido. Sigue batiendo hasta que los ingredientes estén bien integrados.
Vierte el puré de garbanzos en un plato y decóralo con un hilo de aceite (opcional) y las aceitunas.
Puedes darle color con un poco de pimentón dulce o picante.
Recuerda que el picante tiene un ligero efecto termogénico que te ayuda a reducir la grasa de tu cuerpo.
