Te damos la bienvenida a tu espacio Sabores. Hoy les mostraremos la preparación de esta deliciosa receta

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 2 tazas de azúcar
• 1 raja de canela
• 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio

Procedimiento 

Pon todos los ingredientes en una olla de fondo grueso a fuego medio.

Mueve ocasionalmente al principio y constantemente cuando empiece a espesar y tomar color café claro.

Cuando la mezcla esté muy espesa (punto de bola suave), retira del fuego y bate vigorosamente.

Coloca en una manga pastelera y forma tiras largas sobre papel encerado. Corta una vez fríos.