Te damos la bienvenida a tu espacio Sabores. Hoy les mostraremos la preparación de esta deliciosa receta
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 2 tazas de azúcar
- 1 raja de canela
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
Procedimiento
Pon todos los ingredientes en una olla de fondo grueso a fuego medio.
Mueve ocasionalmente al principio y constantemente cuando empiece a espesar y tomar color café claro.
Cuando la mezcla esté muy espesa (punto de bola suave), retira del fuego y bate vigorosamente.
Coloca en una manga pastelera y forma tiras largas sobre papel encerado. Corta una vez fríos.
