La espera terminó para los neoyorquinos que deseaban disfrutar, sin salir de Manhattan, de los sabores que durante años solo podían encontrarse en Brooklyn. Malai, la reconocida marca de helados artesanales inspirados en la tradición culinaria del sur de Asia, abrirá su primera tienda permanente en Manhattan el sábado 9 de mayo de 2026. El nuevo local estará ubicado en el número 9 de Christopher Street, en pleno corazón de West Village, uno de los barrios más vibrantes y gastronómicos de la ciudad.
Una presencia consolidada en Nueva York
Aunque hoy Malai es un nombre ampliamente reconocido, su historia comenzó de manera modesta hace más de una década en ferias callejeras de Manhattan como Hester Street Market y Fulton Market. Allí, sus sabores intensos y su enfoque artesanal conquistaron a los primeros seguidores. Con el tiempo, la marca abrió su tienda insignia en Carroll Gardens, desde donde ha construido una comunidad fiel de amantes del helado.
El éxito de una tienda temporal instalada el verano pasado en Manhattan confirmó lo que muchos ya intuían: era el momento de dar el salto definitivo. La apertura en West Village representa así un paso natural en la evolución de Malai y una oportunidad para acercar sus sabores a un público aún más amplio.
Combina tradición india y creatividad contemporánea
El nombre Malai, que se traduce como “la flor y nata”, resume la esencia de la marca: una propuesta que combina ingredientes y especias tradicionales de la India con técnicas modernas de elaboración. El resultado es una colección de helados vibrantes, aromáticos y profundamente evocadores.
En la nueva tienda de Manhattan estarán disponibles los sabores emblemáticos que han definido la identidad de Malai, entre ellos Mango y Crema, Masala Chai, Rosa con Almendras Tostadas y Canela, y Chocolate con Chile Rojo. Cada uno de ellos refleja la filosofía de la marca: reinterpretar sabores clásicos del sur de Asia con un enfoque fresco, elegante y accesible.
Experiencia ampliada
El nuevo local incorporará además una máquina de helado suave que permitirá ofrecer combinaciones de temporada. La primera propuesta será una mezcla de azafrán y pistacho, una dupla que celebra dos ingredientes esenciales en la repostería del sur de Asia.
Para quienes deseen llevarse la experiencia a casa, la tienda contará con un congelador especial con tarrinas, pasteles de helado, paletas de kulfi y los populares sándwiches de helado que han ganado seguidores en toda la ciudad.
Una inauguración pensada para el vecindario
Para celebrar la apertura del 9 de mayo, Malai ofrecerá bolas individuales a un precio especial de tres dólares durante todo el día. Además, los primeros cincuenta clientes recibirán una bolsa térmica de regalo, ideal para transportar sus helados sin perder la temperatura perfecta.
Horarios de operación
Malai abrirá de domingo a jueves de 12:00 a 22:00, y los viernes y sábados de 12:00 a 23:00, ofreciendo un nuevo punto de encuentro para quienes buscan sabores únicos en el corazón de West Village.
