Bienvenido a tu espacio Sabores, a continuación, les mostraremos el paso a paso de esta preparación
Ingredientes
- 1/2 kg yuca cocida
- 1 1/2 tz agua de la cocción de la yuca
- 2 tz harina de arroz
- 1 cuchara al ras de sal
- 1/2 tz aceite o mantequilla derretida
- 1 1/2 tz leche o un poco más
- 1 tz queso rallado
Preparación
Aplastar con un tenedor la yuca y agregar la harina de arroz y la sal, mezclar.
Agregar el agua de la cocción de yuca, la leche y el aceite. Mezclar bien. Se hará una mezcla cremosa. Si está un poco seca agregar más leche. Agregar por último el queso rallado.
Tapar y dejar reposar una hora.
En una plancha o sartén caliente colocar porciones de la masa. Dorar de ambos lados bien y listo.
Dieron 16 panes.
Se guardan en el refrigerador y se recalientan en el microondas o el sartén.
