¡Feliz miércoles a toda nuestra comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les mostraremos la manera de cómo preparar esta deliciosa ensalada.
Ingredientes:
• 6 peras firmes y maduras
• 2 cucharadas de sirope de agave
• 6 cucharadas de agua caliente
• 1 cucharada de vino blanco
• 1 anís estrellado
• 1 clavo de olor
• Una pizca de sal
• Una pizca de pimienta negra
Método de preparación:
Precalentamos el horno a 180 °C.
Lavamos, pelamos y cortamos las peras en cuartos (a lo largo), y las ponemos en una fuente apta para el horno.
Aparte, mezclamos todo el resto de los ingredientes y pincelamos con ello las peras, vertiendo lo que sobra encima de la fruta cortada.
Llevamos al horno precalentado durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas y brillantes. Retiramos y servimos inmediatamente.
Notas
Son estupendas como acompañamiento de carnes blancas (pollo, pavo o pato asados) o rojas (cordero, cerdo o ternera). ¡Y atrévete a innovar con las especias!
