¡Feliz miércoles a toda nuestra comunidad! Hoy en Sabores les mostrare una forma diferente de preparar pollo.
Ingredientes:
- 1 pollo
- 1/3 taza de miel
- 2 limones
- ¼ taza de salsa de soya
- ¼ cda de jengibre molido
- 4 dientes de ajo
- 1 cdita de curry
- 1 cdita de cúrcuma
- 1 taza de almendras fileteadas
- Pasitas
- Aceite de oliva
- 2 cdas de perejil picado
- Sal
Método de preparación:
- El pollo se frota con limón marinada.
- La miel y la salsa de soya se lleva al fuego hasta disolver la miel.
- Se agrega el jengibre molido y se baña el pollo.
- Se agrega los dientes de ajo triturados, la ralladura de dos limones y el jugo de los limones.
- Se cubre con papel aluminio y al horno por 30 minutos a 350°.
- Luego se quita el papel y se lleva de nuevo al horno por 30 minutos más.
- Se sirve con arroz, a este después de cocido se le agrega la cdita de curry y se mezcla bien con 2 tenedores.
- Se agrega la cúrcuma y las almendras confitadas y tostadas, las pasitas y el chorrito de aceite, el perejil picado y una pizca de sal.
- Se mezcla todo y se sirve.
Que la disfrunten ¡Buen provecho!
