Sandwich de aguacate y tomate

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Te damos la bienvenida a tu espacio Sabores. Hoy les mostraremos la preparación de este sandwich

Ingrediente

  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 1/2 aguacate
  • 1/2 tomate
  • 2 lonchas de queso
  • Mantequilla
  • Sal

Preparación

Unta las dos rebanadas de pan de molde (hemos utilizado uno de semillas) con mantequilla. De esta manera, engrasaremos la sartén sin necesidad de aceites, queda crujiente y el sabor es más suave.

Pon una sartén al fuego medio bajo y pon la rebanada de pan con la mantequilla hacia arriba, es decir, vamos a calentar la tostada por la parte que no tiene mantequilla. Cuando veas que comienza a fundirse la mantequilla por arriba, retira y reserva.

Ahora pon la otra rebanada de pan de molde pero con la mantequilla hacia abajo, ya vamos aengrasar la sartén y montar sobre esa rebanada el sandiwch.

Primero, pon una loncha de queso y encima añades el aguacate ya pelado y troceado. Encima de éste colocas unas rodajas de tomate con un poco de sal (yo he puesto 4) y vuelves a colocar la otra rebanada de pan de molde y con la mantequilla hacia arriba.

Déjalo unos minutos hasta que veas que el primer queso se va fundiendo. Si tienes que bajar el fuego hazlo. A continuación, le das la vuelta y dejas que se funda la otra parte.

Cuando veas que está listo, sólo queda servir y a disfrutar de cada bocado.

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