Definitivamente la alimentación repercute directamente en nuestra salud, pues la dieta es fundamental para prevenir enfermedades y mantenernos saludables.
En el caso de los dientes y encías, los alimentos que ingerimos y la frecuencia con la que lo hacemos afectan directamente a nuestra salud bucodental.
Por ello, llevar a cabo una dieta sin algunos nutrientes o consumir muchos alimentos azucarados puede hacer que los tejidos de nuestra boca no resistan determinadas infecciones y aumentar el riesgo de enfermedades.
De este modo, para mantener una boca sana, además de llevar a cabo una buena higiene oral, también es fundamental escoger bien los alimentos en la dieta. En ese punto, es favorable saber cuáles son los alimentos más beneficiosos para nuestra boca.
De acuerdo a especialistas, en verano también es importante tener en cuenta los alimentos que ingerimos, ya que el calor hace que aumente la sequedad en nuestra boca y, por tanto, necesitamos beber más agua para mantenernos hidratados.
«Es algo a lo que tenemos que prestar atención puesto que la producción de saliva es de gran importancia para nuestra salud. La saliva cumple una función protectora en la boca, ayuda a mantener la integridad de las mucosas y encías, protege a los dientes frente a situaciones donde el ph se acidifica y es fundamental en la preparación del bolo alimenticio antes de tragar», recalca la odontóloga del departamento de innovación calidad clínica de Sanitas Dental, Manuela Escorial.
Por ello, para combatir la sequedad, esta experta cita tres alimentos: el melón, el queso fresco o el marisco. Además de estos, hay muchos otros que son beneficiosos para nuestra salud oral.
Leche y sus derivados
Los lácteos son una fuente indispensable de calcio, un nutriente muy beneficioso para la reparación del esmalte dental, ya que protege a los dientes del desgaste.
Según explican desde Sanitas, la leche es fundamental por su alto contenido en calcio, aunque también proporciona humedad y lubricación a la mucosa deshidratada y ayuda a limpiar los restos de la boca.
Por otro lado, el queso o los yogures también son muy beneficiosos para remineralizar el diente, aunque estos productos no deben contener azúcares. En el caso de los quesos, hay que priorizar quesos blancos bajos en grasa.
Frutas y verduras
Son muy beneficiosas las manzanas, las zanahorias y el apio, ya que ejercen un efecto barrido sobre la placa bacteriana y ayudan a limpiar los dientes.
Asimismo, en esta temporada, consumir melón, sandía o tomatetambién es favorable para proteger y mantener la salud de los dientes y de las encías.
Pescados
En el caso de los pescados y mariscos, el flúor que contienen ayuda a prevenir la aparición de caries. Además, el omega que contienen mejora la inflamación y el sangrado de las encías.
Alimentos sin color
Desde Sanitas también recomiendan tomar alimentos sin color, como el arroz blanco, las carnes y los pescados blancos, ya que no tiñen los dientes.
Alimentos ricos en fibra
Otro nutriente indispensable es la fibra, pues los cereales integrales o las legumbres promueven la producción de saliva y logran eliminar de la placa bacteriana.
Frutos secos y semillas
Por último, estos expertos recomiendan comer frutos secos y semillas, ya que son ricos en vitaminas y minerales. Entre los nutrientes que contienen destaca el calcio, en almendras, avellanas y pistachos, y el magnesio, que lo encontramos en semillas de girasol, sésamo y piñones.
Además de todos estos alimentos, desde Sanitas recuerdan que hay que beber agua, tés e incorporar chicles sin azúcar y con xilitolen nuestra alimentación, especialmente cuando después de comer no podemos hacer una buena limpieza.
