¡Feliz martes a toda nuestra maravillosa comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les compartiré esta maravilla de tarta a base de maíz y queso.
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre para tarta
- 2 latas (480 gr) de maíz amarillo en grano entero
- 4 huevos
- 200 gr de queso emmental rallado
- 200 gr de yogur natural
- 3 cebollas medianas, cortadas en rodajas finas
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- Sal y pimienta al gusto
- 1 pizca de nuez moscada
Método de preparación:
Precalentar el horno a 180 C (moderado).
Forrar una tartera mediana con la masa de hojaldre.
Reservar.
Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén a fuego mediano.
Rehogar las cebollas durante 5 minutos, hasta que estén transparentes.
En un bol, batir los huevos con el yogur, el queso emmental rallado, sal, pimienta y nuez moscada.
Incorporar el maíz y las cebollas.
Esparcir el relleno sobre la masa de hojaldre y llevar al horno durante 30 minutos o hasta que se haya dorado.
Servir tibia.
