Hoy en tu espacio favorito Sabores les compartiremos está súper receta
Ingredientes
- 300 g de espinacas frescas
- 4 dientes de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
Preparación
Lo primero que vamos a hacer parar preparar las espinacas salteadas con ajo es lavar 300 g de espinacas frescas y dejarlas escurrir bien. También vamos a cortar en láminas 4 dientes de ajo. Ponemos una sartén a fuego medio con 20 g de aceite de oliva.
Cuando el aceite esté caliente, añadimos los ajos laminados y los dejamos cocinar durante 2 minutos. Pasados los 2 minutos, retiramos los ajos y los reservamos.
A continuación, subimos el fuego, añadimos a la sartén las espinacas y las vamos a saltear a fuego alto durante unos 5 minutos. Al principio vamos a ver cómo las espinacas van a soltar bastante agua que se va a ir consumiendo a medida que se van cocinando.
Después de los 5 minutos, incorporamos los ajos que teníamos reservados y los mezclamos con las espinacas. Añadimos sal y pimienta negra molida al gusto y salteamos el conjunto durante 2 minutos más.
Después de estos últimos dos minutos, las espinacas estarán perfectamente salteadas y los ajos doraditos. Retiramos de la sartén y ya podemos servir.
