¡Bendecido jueves a toda nuestra comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les mostraremos como preparar este suculento sandwich
Ingredientes para 1:
- 2 rodajas de calabacín
- 2 lascas de queso de tetilla
- 2 lonchas de jamón de pavo braseado
- Cebolla caramelizada
- 1 tomate
- Mantequilla
- 2 rebanadas de pan
Preparación:
Lo primero que vamos a preparar es la cebolla caramelizada, tienes aquí el paso a paso para caramelizar cebollas de forma fácil. Cuando la tengas, retira la cebolla con la menor cantidad de aceite posible y la reservas en un plato.
En la misma sartén pasamos un poco las dos rodajas de calabacín. En mi caso, era un súper calabacín y con dos rodajas cubría todo el sandwich, nosotros calcular para que lleve una capa de esta verdura. Cortarlo finamente para que se haga pronto. En cuanto lo tengas, sacas y reservas.
De igual manera, pasamos el jamón de pavo vuelta y vuelta por la sartén, sólo vamos a ponerlo para que coja la misma temperatura que el resto de ingredientes.
Unta las dos rebanadas de pan de molde con mantequilla, sólo por un lado. Una vez limpia la sartén y cuando vuelta a estar caliente, pones una rebanada por la parte en que no tiene mantequilla para que coja temperatura, tras unos minutos la cambias.
Con un fuego bajo, comienzas a montar el sandwich directamente en la sartén: el queso tetilla que cubra bien toda la superficie del pan, el jamón, tomate, calabacín, cebolla. Pon encima la otra rebanada del pan con la mantequilla hacia la parte exterior. Como cualquier otro sandwich, le das la vuelta cuando veas que está dorado o el queso ya está fundido. Lo dejas otro ratito más que se dore y a servir.
Prepárate para cortar y ver cómo está de fundido el queso
