Sabores les desea una feliz y exitosa semana. En esta ocasión prepararemos esta deliciosa receta
Ingredientes
- Arroz blanco preparado a su gusto
- Arroz, aceite, sal
- 1 Lata Frijol Rojo
- 1 lb carne molida
- 1 Bolsa Chicharrón
- 1 Cebolla blanca grande cortada en julianas
- 1 Mazo de cebolla Larga
- 1 Pimentón
- 3 Dientes Ajo
- 1 tomate grande
- al gusto Sal y Pimienta
Preparación
- Prepara 1 Lb de arroz blanco a tu gusto y sepáralo
Pon la Carne molida cruda en un sartén, en la licuadora pon aparte: en trozos pon el pimentón, el ajo, la cebolla larga, el tomate, la sal y pimienta al gusto, toda la mezcla anterior licuada se la pones a la carne molida (de esa mezcla reserva medio pocillo) a fuego lento se cocina la carne con lo anterior, ya cuando va secando colocas la cebolla cortada en julianas y la dejas cocinar lentamente. Cuando la veas sequita apagas.
Tomas la lata de frijoles, le quitas el agua que trae y en un sartén pequeño las colocas escurridas y le pones la mezcla reservada del licuado de verduras, a fuego lento las pones a que tomen el sabor del guiso de las verduras y les picas cebolla larga en trocitos, y las colocas por encima, ten cuidado que no se deshagan. Bájalas del fuego sepáralas.
Emplatar así: En la mitad del plato colocas arroz lo moldeas con tus manos ojalá estén húmedas, en la mitad haces un orificio mediano con tus dedos y allí lo rellenas con los frijoles, aparte por todo el borde del arroz colocas la carnita molida, y al final al gusto pones Chicharroncitos (de Paquete, o hechos en casa) si quieres le pones puntos de salsa picante y una ramita verde de perejil o cilantro.
