¡Tú espacio Sabores te desea un feliz fin de semana! A continuación, les mostraremos como preparar esta receta
Ingredientes
- (Para 8/10 raciones)
- 3 vasitos de yogur de harina
- 2 vasitos de yogur de azúcar
- 1 vasito de yogur de aceite de oliva
- 1 yogur probiótico 0 %
- 1 sobre de levadura
- 3 claras
- 3 yemas
- Cacao puro en polvo
- Vainilla líquida o azucarada
Preparación
Bate con unas varillas eléctricas las claras a punto de nieve y agrega la mitad del azúcar.
Sigue batiendo hasta que se integre bien y tenga una consistencia firme.
Bate las yemas con el resto del azúcar, el aceite, el yogur y un chorrito de vainilla líquida.
Cuando empiece a espumar, incorpora la mezcla de harina y levadura tamizada y continúa batiendo.
Agrega las claras con cuidado y con movimientos envolventes.
Separa la mezcla en dos boles y añade la cantidad que quieras de cacao en uno de ellos (depende del sabor amargo que te guste).
Bate hasta que se integre por completo.
Engrasa y enharina un molde redondo y vierte en él la crema de los boles, alternando uno y otro por capas o haciendo dibujos con una cuchara.
Hornea en un horno precalentado a 180 °C durante 50-52 minutos.
Desmolda cuando está caliente y reserva sobre una rejilla para que se enfríe.
