¡Feliz día a toda nuestra comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les mostraremos como preparar este platillo
Ingredientes
- 1 taza de hojuelas de avena trituradas
- 1 cambur (banana) maduro grande
- 2 huevos enteros
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- Un toque de mantequilla para la sartén
Procedimiento
En un plato hondo, machaca el cambur maduro con un tenedor hasta hacerlo puré.
Agrega los huevos, la canela y la vainilla. Bate bien con un batidor de mano.
Incorpora la avena triturada y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo con una pizca de mantequilla.
Vierte porciones de la mezcla y cocina por 2 a 3 minutos por lado hasta que aparezcan burbujas y se doren.
