Tu espacio Sabores te desea un maravilloso inicio de semana. A continuación les enseñaremos como preparar esta deliciosa receta
Ingredientes
- 1 calabacín
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
- 1 pizca de ajo granulado
- 1 pizca de perejil seco picado
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Preparación
Lo primero que tenemos que hacer es lavar muy bien 1 calabacín porque lo vamos a cocinar con la piel. Le retiramos sus dos extremos y cortamos todo el calabacín en rodajas del mismo grosor.
En un cuenco, echamos 1 pizca de sal, de pimienta negra recién molida, de ajo granulado y de perejil seco picado y mezclamos todo con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Con esta mezcla, pincelamos las rodajas de calabacín por ambos lados.
Disponemos las rodajas de calabacín en una fuente amplia apta para cocinar en el microondas y la cubrimos con un trozo de film transparente resistente al microondas al que le haremos unos agujeros para que pueda salir el vapor durante su cocción.
Introducimos la fuente en el microondas y programamos 5 minutos a máxima potencia. Sacamos la fuente con cuidado de no quemarnos y retiramos el film transparente.
Retiramos de la fuente las rodajas de calabacín, las emplatamos y las servimos.
