Tu espacio Sabores te desea un maravilloso inicio de semana. A continuación, te mostraremos como preparar el paso a paso estas rebanadas
Ingredientes
4 rebanadas de pan del día anterior
Aceite de oliva para freír
Sal o azúcar al gusto, para servir
Preparación
Para comenzar, ponemos en una sartén honda abundante aceite de oliva para freír y lo llevamos al fuego.
Esperamos a que el aceite alcance la temperatura óptima para poder freír las rebanadas de pan y para ello pondremos un pedazo de pan en el aceite. Cuando se comience a dorar, el aceite estará listo para empezar a freír las rebanadas de pan.
Freímos de dos en dos 4 rebanadas de pan del día anterior. En este punto bajaremos un poco la temperatura del aceite que no tiene que llegar a humear.
Una vez fritas por un lado las rebanadas de pan, les daremos la vuelta para freírlas por el otro lado. El pan se fríe muy rápido por lo que estaremos muy atentos a que no se queme.
Una vez fritas las rebanadas de pan por los dos lados las llevamos a un plato en el que habremos puesto papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
Y ya tenemos listo el pan frito. Ponemos un poco de sal o azúcar y lo servimos aún caliente.
