¡Buenos días a toda nuestra comunidad! Hoy les mostraremos paso a paso como preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes
- Entre 1 kg y 1,5 kg de calabaza
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Hierbas frescas (opcional)
Preparación
- Calentar el horno a 180 ºC. Lavar la calabaza, cortarla por la mitad longitudinalmente y retirar las semillas con la ayuda de una cuchara.
- Apoyar la calabaza en la tabla por la parte plana y cortar en rodajas de entre 1,5 y 2 centímetros.
- Colocar las rodajas en una bandeja apta para horno.
- Añadir aceite de oliva, sal y pimienta.
- Mover los trozos de calabaza para que se impregnen bien por ambos lados y colocarlos de manera que no estén superpuestos.
- Hornear durante 30 minutos, hasta que esté tierna y dorada.
- Si fuera necesario, hornear durante más tiempo vigilando que no se queme.
- Servir pelada o no. Terminar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra y alguna hierba fresca como albahaca, orégano o romero.
