Tu espacio Sabores te desea un maravilloso inicio de semana. A continuación les enseñaremos como preparar este delicioso panque sin gluten y sin azúcar.
Ingredientes
- 1 3/4 tazas harina de arroz integral extra fina
- 1 cdita bicarbonato de sodio
- 1 pizca sal
- 1 1/2 cdita pumpkin spice
- 3/4 tazas monkfruit con eritritol (edulcorante)
- 2 huevos
- 1/3 taza agua
- 1/2 taza aceite de coco refinado
- 1 taza puré de calabaza
- Al gusto monkfruit pulverizado para decorar
Preparación
Mezcla por un lado los líquidos: el agua, los huevos, el aceite y el puré de calabaza.
Por otro lado mezcla los secos: la harina, el bicarbonato, la sal, el pumpkin spice y el monkfruit.
Luego agregar los líquidos a los sólidos y mezclar con batidor de globo.
Colocar la mezcla en un molde para panque aceitado y cubierto con papel encerado.
Hornear a 180 grados C hasta que al insertar un palillo este salga limpio, aproximadamente unos 30 minutos.
Cubrir con monkfruit pulverizado para decorar.
