¡Feliz día a toda nuestra maravillosa comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les compartiré está súper receta
Ingredientes
30 camarones crudo
1 taza de jugo de limón
2 chiles serranos
1 pepino, cortado en rebanadas redondas y delgadas
1/4 cebollas moradas, picada en julianas delgadas (cantidad puede variar, al gusto)
Pizcas de sal gruesa
Al gusto de pimienta
2 cucharadas de cilantro fresco, picado
Preparación
Pela y desvena los camarones, córtalos en mariposa y reserva en el refrigerador.
Licúa jugo de limón con el chile serrano, que quede bien licuado.
El pepino, con cáscara o sin ella, corta las rebanadas delgadas y exactas para cada camarón (24 o 30). Pica la cebolla morada en julianas, delgadas.
En un platón grande, o si tienes un molcajete grande, coloca intercaladamente el pepino y camarón. Agrega cebolla, salpimenta y baña todo con la mezcla de limón y chile serrano.
Decorar con el cilantro.
