El pasado 4 de octubre en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, se presentó en conferencia de prensa el VII Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, evento tendrá lugar del 27 al 30 de octubre en el Centro Histórico de la capital jalisciense. Sus organizadores, Pablo Lemus Navarro, Presidente Municipal de Guadalajara; Carlos Wolstein, Presidente de […]
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Feliz martes a toda nuestra maravillosa comunidad, a continuación les mostraremos el paso a paso de estos suculentos chiles Ingredientes 5 chiles poblanos Para el relleno 250 gramos de queso panela Para la salsa o caldillo 3 to mates rojos o jitomates 2 tazas de caldo de pollo 2 dientes de ajo 1/2 cebolla blanca pequeña o 1/3 de cebolla grande 2 ramas de perejil fresco […]
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¡Bendecido jueves a toda nuestra comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les mostraremos como preparar estos suculentos tamales Ingredientes Para el relleno 2 pechugas de pollo desgrasadas. 1 cebolla grande y blanca. 4 Tomates verdes 2 Chiles verdes opcionales. 1 rama Cilantro 1 diente de ajo Sal al gusto Para la masa 30 Hojas de maíz lavadas (por cada kilo de masa) 1 1/2 tazas Caldo de pollo 2 cucharaditas Polvo […]
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