Reducir el consumo diario de sal podría salvar vidas
La recomendación es clara: pasarse con la sal (o cloruro de sodio) aumenta la presión arterial y también las posibilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares, un accidente cerebrovascular potencialmente mortal o un ataque al corazón. La teoría es alta conocida, pero ¿qué impacto real tiene reducir su ingesta diaria? Una investigación ha cuantificado la relación entre […]
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