Te damos la bienvenida a tu espacio Sabores. Hoy les mostraremos la preparación de esta súper receta.
Ingredientes
• 2 filetes de mero
• 1 ají dulce
• ½ cebolla en juliana bien fina
• 1 taza de jugo de parchita
• 1 cucharada de margarina
• 2 cucharadas de miel de abeja
• 1 cucharada de harina de trigo
• Sal y pimienta
• Cilantro picadito
Preparación
Salpimentar los filetes y luego dorar en la plancha.
Aparte en una sartén sofreír en la margarina, la cebolla y el ají dulce.
Cuando comiencen a cristalizar, agregar el jugo de parchita y la miel de abeja, rectificar el sabor y meter los filetes en el guiso.
Terminar la cocción a fuego bajo, espolvorear con cilantro picadito, al servir.
