Brittany Gerould es la gerente general del restaurante The Dutch Village en Clymer , uno de los siete pueblos y ciudades completamente secos del estado de Nueva York, lo que significa que no se vende ni se compra alcohol.
“El modelo de negocio ha funcionado bastante bien sin él”, afirmó Gerould. Un proyecto de ley presentado en el Senado estatal anularía una ley de 1934 que permitía a las comunidades permanecer secas y ahora permite que las áreas compren y vendan alcohol, lo que, según algunos legisladores, impulsaría los negocios.
Gerould dice que incluso si se convirtiera en ley, el restaurante seguiría con bebidas tradicionales como refrescos, agua y café, aunque la medida podría aliviar algunas restricciones de catering para las recepciones de bodas en la parte trasera.
“Sé que la gente bebe y todo eso, pero no tener un bar aquí es enorme. Hay tantos lugares que están justo en las afueras de la ciudad, así que cuando quieras ir a tomar una copa, puedes ir allí”, dijo.
A la hora del almuerzo en la ciudad de Caneadea en el condado de Allegany, el supervisor adjunto Philip Stockin toma un sándwich y un refresco.
Caneadea, también una ciudad seca, alberga un camión de comida, una pizzería y un restaurante chino, ninguno de los cuales vende alcohol.
“No me opongo al alcohol, me opongo mucho al abuso del alcohol”, dijo Stockin. “[He] visto demasiadas cosas en mi vida en educación con familias y esas cosas”.
Dice que no le corresponde a Albany revocar la ley, sino que corresponde a los residentes locales reunir suficientes firmas en una petición para someter el tema a votación, algo que la ciudad no ha hecho en décadas.
“[Es un] problema local. Déjennos en paz”, dijo Stockin. “¿Por qué alguien en Albany que no conoce nuestra ciudad en absoluto debería querer dictar algo aquí? Pero si la gente quiere cambiarlo, por mí está bien”.
Gerould está de acuerdo en que la cuestión debe dejarse en manos de la gente, que, según ella, no se está perdiendo nada.
“Simplemente creo que estamos contentos con cómo está”, dijo. “Entonces, no creo que sea necesario en el pueblo. Albany realmente no conoce este pueblo, ni cada pueblo específico, así que creo que si dejaran que los pueblos decidieran, sería mucho más fácil”.
En cuanto a la legislación en sí el proyecto de ley de la Asamblea se encuentra actualmente en el comité, pero la versión del Senado no.
En 2019, la ciudad seca de Argyle votó abrumadoramente para revertir la ley posterior a la Prohibición y permitir la compra y venta de alcohol.
