¡Hazte a un lado , tocino, huevo y queso ! Brooklyn tiene una nueva reina del desayuno, y se viste de verde.
Según el nuevo resumen de Chowhound de los mejores sándwiches de desayuno en cada estado de EE. UU ., el título de Nueva York no le pertenece a un clásico grasiento de bodega, sino a una creación sofisticada con acento italiano escondida en Windsor Terrace.
Descubra el sándwich «Huevos Verdes con Jamón» de Brancaccio’s Food Shop , una joya de barrio discreta donde los sándwiches son abundantes y las colas justifican la espera.
Chowhound destacó el estilo italiano y los ingredientes gourmet del local, pero fueron los huevos revueltos con pesto, el prosciutto cotto y el queso fontina en un panecillo sustancioso lo que convenció a los críticos.
«Es difícil exagerar la popularidad que genera Brancaccio’s Food Shop en Brooklyn», señala el artículo, y en este caso, la atención parece totalmente merecida. Esta sabrosa bomba de sabor herbáceo no es la típica cura para la resaca.
Ubicado en Fort Hamilton Parkway, Brancaccio’s lleva sirviendo discretamente a los locales desde 2002, pero esta mención podría poner a este pequeño local en el radar de los amantes de los sándwiches mucho más allá del código postal 11218.
El menú cambia con frecuencia, pero los huevos verdes con jamón se han convertido en un clásico. Y con horario de miércoles a domingo, de 8:00 a 18:00, tienes un buen margen para perseguir el sueño del sándwich (pero no te presentes un lunes).
El equipo de Chowhound compiló su lista basándose en miles de reseñas de Yelp, hilos de Reddit y foros gastronómicos, priorizando lugares con elogios constantes y entusiastas, y sándwiches elaborados con ingredientes de alta calidad.
Así que, si bien el sabor es subjetivo, los Huevos Verdes con Jamón claramente hicieron las delicias de suficientes personas como para ser el ganador del Empire State.
En una ciudad donde los sándwiches de desayuno son prácticamente una religión, destacar no es tarea fácil. Pero Brancaccio’s no intenta reinventar la rueda; simplemente crean una muy buena con mejores ingredientes.
