MARF
Amigos, la semana pasada estuve tan enfocada de hablarles de obras teatrales que decidí dejar un par de rinconcitos que visité para recomendarles estos días.
Saben que cada cierto tiempo recalco que, para mí, la mejor forma de comenzar a conocer nuevas culturas es a través de su comida, y que por eso los restaurantes de comida internacional en New York son de mis favoritos.
Pero imaginen tener la posibilidad de probar platillos de cualquier parte del mundo en un mismo lugar.
Ese sitio ideal existe y es The Consulate, que se nos presenta como un “restaurante exótico y bar de cócteles que tiene como objetivo sorprender e inspirar a los clientes con un menú mensual rotativo único que destaca las culturas de diferentes países”.
Yo fui de brunch con una amiga en un plan que decidimos ese mismo día para conversar sobre un asunto concerniente a nuestra amistad.
Ella pidió langosta benedictina y yo no me resistí a unas tostadas de aguacate y salmón, y para el postre, ambas preferimos un suave y delicioso tiramisú.
Lo sé, no parecen platos tan exóticos para comenzar nuestra experiencia en The Consulate, pero funcionó como perfecto abreboca para el resto de platillos que esperamos probar en un futuro muy cercano.
En cuanto al espacio, me encantó lo acogedor y familiar que se siente, y el cuanto al servicio, solo puedo decir: ¡increíble!
Este es otro de mis mejores descubrimientos.
IG: @theconsulatenyc
