Ingredientes:
- 600 grs de mantequilla
- 129 grs de chocolate
- 1 kg de harina
- 1/2 kg de pasas
- 1/2 kg de azúcar morena
- 1/2 kg de frutas secas
- 2 copas de ron
- 1 cda de clavos en polvo
- 2 cda de polvo para hornear
- 1 cda de canela en polvo
- 12 huevos
Para la preparación:
1• Batir la mantequilla y sin parar añadir el azúcar lentamente así como las yemas una a unas.
2• Separadamente tamizar el harina junto a las especias y el polvo para hornear y unir a la mezcla anterior añadiendo el chocolate derretido el ron y las claras batidas a punto de nieve.
3• Incorporar los frutos secos vaciar en un molde para hornear
4•Llevar por 35 minutos a una temperatura de 350°.
Servir
Y buen provecho!
