Le damos la bienvenida a su espacio Sabores, en esta ocasión les compartiremos la forma de preparar este delicioso plato
Ingrediente
- Una tacita/puño de arroz por persona
- Dos tacitas de agua por cada taza de arroz
- Un pollo troceado
- Una cebolla
- Un pimiento verde
- Un pimiento rojo
- 150 gramos de guisantes
- Dos tomates
- Dos dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Dos vasos de vino blanco
- Una pastilla de caldo de ave
- Dos limones
Preparación
Una vez que conocemos los ingredientes de la receta de pollo con arroz, es el momento de conocer cuáles son los pasos a seguir.
Para preparar el sofrito debemos pelar los dientes de ajo y los troceamos muy pequeños. Lo mismo vamos a hacer con la cebolla.
Una vez troceado el sofrito preparamos la sartén o cacerola calentando un poco de aceite y cuando esté caliente echamos lo que hemos preparado del sofrito.
Lavamos los pimientos y cortamos en pequeñas tiras para después hacerlos en daditos. Una vez listo, y cuando la cebolla esté pochada, añadimos el pimiento con un poquito de sal por encima de él. Puedes añadir un poco más de agua, junto a una pastilla de caldo de carne y verduras o sal.
Dorar el pollo junto a las verduras unos 8 minutos a temperatura media para que se vaya dorando poco a poco.
