Ingredientes: (6 porciones)
• 2 tazas de leche
• 1/2 cdita de mostaza
• 1 sobre de salsa blanca o preparada previamente
• 1 lata pequeña de hongos
• 1/2 cdita de perejil finamente picado
• 3 cda de mantequilla
• 2 cda de brandy
• 1 Limon
• 1 kg de camarones
• 100g de pan hecho migas
• 100g de queso amarillo
Para la preparación:
1• Disuelva la leche en la mostaza el contenido del sobre de salsa blanca, mezclar hasta que espese (en caso de tener la salsa blanca previamente preparada solo incorporar la mostaza)
2•en un sarten agregar la mantequilla los hongos, el perejil el brandy, el jugo de 1 limón y los camarones limpios previamente hervidos, sofreir
3•incorporar la salsa blanca a los camarones
4•en un refractario coloque la preparación y por encima añada las migas de pan y el queso
5• lleve al horno a una temperatura de 350° por 15 minutos aproximadamente hasta gratinar.
¡Y buen provecho!
