Ingredientes:
•1/2 litro de agua
•1/2 kg de camarones
•2 cubitos maggi
(caldo de pollo)
•1 cebolla
•1 ajoporro
•2 tazas de leche
•1/4 de harina de maíz
•1/4 cda de pimienta blanca
•2 yemas de huevos
•2 cda de mantequilla
Para la preparación:
1•Coloque al fuego el agua con los camarones los cubitos (caldo de pollo) la cebolla y el ajo porro, dejar cocinar y al estar listo los camarones
2•picarlos en trozos pequeños, colar el caldo donde fue preparado los camarones
3•colocar el caldo en el fuego añada la leche y poco a poco agregué la harina de maíz, revolviendo hasta que se disuelva evitando que se pegue
4•una vez que hierve la salsa agregué los camarones, sin dejar de mezclar dejar cocinar por 5 minutos y retire del fuego
5• agregué las yemas de huevos y la mantequilla mezclar y servir.
¡Y buen provecho!
