¡Sabores les desea un feliz fin de semana! Pero antes de despedirnos les compartiré una receta que podrán preparar este fin de semana y así sorprender a todos en casa.
Ingredientes:
- 1 frasco de espárragos enteros.
- 2 tazas de salsa bechamel.
- ½ taza de queso parmesano.
Salsa bechamel
- 3 cdas de mantequilla.
- 4 cdas de harina de trigo.
- 2 tazas de leche caliente.
- Sal y pimienta al gusto.
Método de preparación:
- Derretir la mantequilla y cuando este caliente agregar la harina.
- Revolver constantemente hasta obtener una mezcla sin grumos.
- Añadir lentamente la leche sin dejar de revolver.
- Salpimentando y cuando la salsa este espesa retirar del fuego.
- Se gratina.
- Se colocan ordenadamente los palmitos o espárragos en la bandeja o fuente refractario.
- Se cubre con la bechamel.
- Se espolvorean con queso parmesano.
- Se pone al horno previamente calentado a 250°
- Sacamos cuando dore.
- Servir caliente.
Y listo!
A degustar esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!
