¡Feliz día a toda nuestra maravillosa comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les compartiré está súper receta
Ingredientes
2 lisas saladas
1 cebolla
½ pimentón pequeño pintón
3 ajíes dulces
2 dientes de ajo
4 huevos
Sal y pimienta
Preparación
Desde la noche anterior se dejan las lisas en remojo para quitarles el exceso de sal.
Se cambia el agua y se hierven 2 veces.
Se dejan refrescar y se seleccionan las lonjas.
Aparte se doran en aceite los aliños, se sofríen las lisas y se salpimentan.
Aparte se baten los huevos y se bañan los gajos de lisa con la mezcla.
Se voltea cual tortilla y se sirve caliente con arroz o arepa.
